Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności: podwyższony poziom akryloamidu w określonej partii herbatników!
Państwowa Inspekcja Sanitarna poinformowała o stwierdzeniu podwyższonego poziomu akryloamidu w jednej z partii herbatników Bonitki Petit Beurre. Na podstawie oceny ryzyka przeprowadzonej przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy uznano, że spożycie wskazanego produktu może mieć negatywny wpływ na zdrowie konsumentów.
Zastrzeżenia dotyczą konkretnej partii produktu:
- Produkt: Herbatniki Petit Beurre, 400 g
- Marka: Bonitki
- Numer partii i data minimalnej trwałości: 6104037121 01-10, 13.04.2027
- Importer: YARYCH IMPORT EKSPORT Sp. z o.o., ul. Lwowska 38, 40-389 Katowice
W związku z zaistniałą sytuacją podjęto działania prewencyjne. Sieć Jeronimo Martins Polska S.A., we współpracy z dostawcą, zdecydowała o wycofaniu wskazanej partii produktu ze sprzedaży. Procedura rozpoczęła się 18 czerwca 2026 roku i obejmuje sklepy sieci Biedronka.
Importer poinformował, że producent – Cukiernia Yarych – prowadzi stały monitoring poziomu akryloamidu w swoich wyrobach. Kontrolowane są parametry wypieku, stosowane są enzymy ograniczające powstawanie tej substancji, a badania prowadzone są w niezależnych, akredytowanych laboratoriach. Według producenta wyniki badań dla kwestionowanej partii były zgodne z wymaganiami.
Akryloamid to związek chemiczny powstający naturalnie podczas wypieku produktów takich jak ciastka czy pieczywo. W przepisach nie określono dla niego ścisłych limitów, lecz tzw. poziomy odniesienia. Każde ich przekroczenie wymaga indywidualnej oceny ryzyka.
Państwowa Inspekcja Sanitarna uznała wskazaną partię za niezgodną z wymaganiami bezpieczeństwa żywności na podstawie wyników badań potwierdzonych w dwóch laboratoriach oraz analizy ekspertów NIZP PZH. Obecnie organy Inspekcji nadzorują proces wycofywania produktu z rynku.
Konsumenci, którzy posiadają produkt z podanej partii, powinni powstrzymać się od jego spożycia.
Źródło: Główny Inspektorat Sanitarny
Zobacz również: Męska sprawa? Zadbaj o nią! Hospicjum im. Jana Pawła II zaprasza na bezpłatne badania.
